所属品牌：FOSS
产品特点：
| MilkoScan™ FT2可以高效分析所有液体乳制品，从进料牛奶和牛奶标准化，到最终液体乳制品成品。 |
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您可(ke)在什么(me)地方进行分(fen)析
在实验室(shi)或(huo)恶劣的在线生(sheng)产环境(jing)中 |
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您可以(yi)分析(xi)哪些成(cheng)分
牛奶、奶油(you)、乳清、浓(nong)缩(suo)乳清、冰(bing)淇淋、甜点、发酵产(chan)品及浓(nong)缩(suo)奶 |
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参数
脂(zhi)肪、蛋(dan)白(bai)质、乳糖(tang)(tang)/低乳糖(tang)(tang)、总固体量、SnF、FPD、总酸(suan)(suan)(suan)、密度、游离脂(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)、柠檬酸(suan)(suan)(suan)、酪蛋(dan)白(bai)、尿(niao)素(su)、蔗糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)和(he)果糖(tang)(tang) |
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分析时间(jian)
30秒 |
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原理
FTIR |
仪器简介：
特点和优点
可靠(kao)的FTIR（傅立叶变换红外）技术用于液(ye)态(tai)乳制品(pin)分析，可以在实验室和(he)生产环境(jing)中使用
流路系统特别设计，可吸入(ru)粘稠的(de)(de)未稀(xi)释(shi)的(de)(de)样品，节省了操作时间，确保快速准确的(de)(de)分析结果
内置(zhi)电导(dao)率传感器(qi)直接测定(ding)FPD，更加准(zhun)确，有效避免了掺水带(dai)来的(de)牛(niu)奶质量的(de)下降
试剂(ji)使(shi)用成本低，样品制(zhi)备容易，节省时间(jian)和金钱
改(gai)进(jin)的(de)光学(xue)系统提高(gao)了(le)(le)准确性和重复性，确保了(le)(le)严格的(de)工(gong)艺控制，带来生产上(shang)的(de)节约(yue)
软件系(xi)统(tong)可(ke)追(zhui)溯测试结(jie)果(guo)，易于文件验证
预测(ce)(ce)性(xing)能和超限(xian)样品检测(ce)(ce)，提(ti)高了质量保(bao)证
可选WinISI TM III软(ruan)件包，保证用户自己(ji)定标和开发新(xin)的参数
可(ke)以转移现有(you)MilkoScan FT 120的所有(you)定标(biao)，避免重(zhong)复定标(biao)的费(fei)用
技术参数：
MilkoScan TM FT2可以测(ce)定下列产品(pin)中的诸多(duo)指(zhi)标(biao)（脂(zhi)肪，蛋白，糖(tang)等）：
牛奶(nai) 奶(nai)油 加糖浓(nong)缩奶(nai) 浓(nong)奶(nai) 奶(nai)昔 冰激(ji)凌(ling)
酸奶(nai) 发酵奶(nai) 甜(tian)牛奶(nai) 乳清 乳清蛋白粉 夸克
测定成分
下述定标模型包属于标准配置：
牛奶(nai)模型(xing)： 脂肪，蛋(dan)白(bai)，乳糖，总(zong)固(gu)(gu)，非脂乳固(gu)(gu)体，冰点，总(zong)酸(suan)度，游离脂肪酸(suan)，密度，尿素，酪(lao)蛋(dan)白(bai)。
奶油模型： 脂(zhi)肪，蛋白(bai)，乳(ru)糖，总固(gu)，非脂(zhi)乳(ru)固(gu)体(ti)
浓缩奶(nai)模型(xing)： 脂肪(fang)，总固(gu)(gu)，非(fei)脂乳固(gu)(gu)体
婴(ying)儿配(pei)方奶(nai)模型：脂肪(fang)，总(zong)固，非脂乳(ru)固体
可选的(de)定标模型包(bao)包(bao)括：乳(ru)清产品(pin)，发(fa)酵奶产品(pin)，甜奶和(he)冰激(ji)凌产品(pin)。
技术参数
定标浓度范围： 脂肪60%以下（奶(nai)油）
蛋白15%以(yi)下（浓奶）
糖 25%以下 （冰(bing)激凌）
总固50%以下（浓奶）
分析时间： 30 秒
Carry－Over（残留物(wu)效应(ying)）： ﹤1%
准确度(du)： ﹤0.8% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）
重复性(xing)： ﹤0.2% CV （原料奶(nai)中F,P,L,TS,SnF）
样品温(wen)度： 5-55℃
样品量(liang)： 程序可调，5-25ml，标准10ml
测(ce)定FDP时zei少11ml
光(guang)路系统(tong)： 密封，温度(du)控制
清洗(xi)： 自动化和程(cheng)序设定(ding)
定(ding)标方法： 截据，斜率调整
WinISI III定标(biao)软(ruan)件(jian)可选(xuan)
软件(jian)模(mo)型包(bao)： PLS（zei小二乘(cheng)法(fa)），改进的(de)zei小二乘(cheng)法(fa)，和PCA（主成分分析）。
标准和认可
MilkoScan TM FT 2仪器符(fu)合CE电子标(biao)签要(yao)求，而且遵从(cong)下(xia)列指令：
EMC指(zhi)令89／336／EEC，修(xiu)订的EN61000-6-3和EN61000-6-2
低电压指令 72／23／EEC，修订的(de)EN 61010－1的(de)第二(er)版(ban)
99/45/EC的(de)危险物分类，包装和标签条例(li)
94/62/EC包(bao)装和包(bao)装废物条例(li)
WEEE（废旧电子和电子设备(bei)条例(li)）、
FDA，标(biao)题21，CFR，第J篇章
主要特点：
1. 立即节省定(ding)标费用：
以前的乳品分析仪还没有像MilkoScan TM FT2如(ru)此多才多艺，可以使您极大(da)的缩减定标(biao)工作时(shi)间，即(ji)用型的定标(biao)模块(kuai)使得您可以同(tong)时(shi)快速(su)分析乳(ru)品工业(ye)中的诸多原料(liao)、中间体和zei终产品的主要参数指标(biao)。
2. 持续(xu)的定标(biao)开发与扩展：
你可以将现有的MilkoScan TM FT120的数据和定标用于MilkoScan TM FT2上，采用WinISI定标软件，MilkoScan TM FT120的数据也能够用来开发定标用于MilkoScan TM FT2。
3. 更长的(de)仪器运行周期：
仪器的(de)(de)稳(wen)定(ding)性(xing)和(he)牢靠性(xing)确保了可(ke)信的(de)(de)测(ce)试结(jie)果(guo)。如果(guo)需要时，模块(kuai)化的(de)(de)设(she)计理(li)念(nian)使得仪器的(de)(de)诊断排(pai)查变得容易，旧模块(kuai)更换也简单(dan)易行。
4. 减(jian)少(shao)工作量：
无(wu)需样品稀(xi)释，更短的(de)(de)样品制备(bei)时间(jian)，更少的(de)(de)人(ren)力，坚固的(de)(de)泵系统免去了测定黏性样品时稀(xi)释步骤，同(tong)时使得(de)生产环节的(de)(de)每个人(ren)都能(neng)使用仪器来分析。
5. 标准化仪器，更接近生(sheng)产设定值(zhi)：
为你的生产节省更多。相比于MilkoScan TM FT120，牛奶(nai)样品中(zhong)的脂(zhi)肪，蛋白和乳(ru)糖等(deng)的测(ce)试(shi)准确度提高了20%，即(ji)由1% CV提高到0.8%CV。准确度的提高确保了生(sheng)产(chan)过程(cheng)中(zhong)更严格(ge)的控制，缩减(jian)了原材(cai)料(liao)的支出(chu)成本(ben)。冰点测(ce)定方法的改进与提高帮(bang)助你更好的提高zei终产(chan)品的质量。
6. 节省(sheng)分析时间：
分析时不用再奔波于实验室和取样点之间。MilkoScan TM FT2坚固的设计理念确保可以将MilkoScan TM FT2离生(sheng)产线(xian)更加靠近(jin)而不损失测定(ding)结(jie)果的准确(que)度(du)。悬挂式红(hong)外测量(liang)盒确(que)保仪器(qi)抗振，同时机体(ti)设计防水防尘。
7. 清楚明了你的分析进(jin)程：
强大(da)的(de)FOSS Intergrator软(ruan)件平(ping)台确保测试结果的(de)可追溯性，满足用户文件管理的(de)要求。你可以(yi)设置不同的(de)用户级别来完成自己独立有效的(de)分析(xi)测量。
提高了准(zhun)确度，意味着节省：
举例来说，生产过程中，如果某产品中的脂肪和蛋白指标要标准化到3.5%。采用现在的分析手段，如果使用MilkoScan TM FT120，目标设定值必须是3.573%，而采用 MilkoScan TM FT2时，目标设定值就是3.559%，〔1〕这(zhei)样就节(jie)省蛋白和脂肪均为0.014%，这(zhei)就意味(wei)着每生产1升的产品时，你可(ke)以(yi)同时节(jie)省0.14g蛋白和脂肪。
如(ru)果每(mei)(mei)(mei)天(tian)生产300吨这(zhei)类产品，每(mei)(mei)(mei)天(tian)就(jiu)可(ke)节(jie)省42kg的蛋白(bai)和脂肪，这(zhei)样每(mei)(mei)(mei)年每(mei)(mei)(mei)种(zhong)成分(fen)上大约(yue)(yue)节(jie)约(yue)(yue)100000欧元。
用(yong)(yong)户维(wei)护(hu)费用(yong)(yong)缩减：
牢靠的设计确保了每年仪器的维护成本相比较MilkoScan TM FT120而言节省了近(jin)30%：
1. 二极管(guan)激光(guang)管(guan)取代激光(guang)灯，寿命加长
2. 全新的泵(beng)(beng)设(she)计减少了泵(beng)(beng)电机(ji)和密封圈更(geng)换次数(shu)
3. 热溶液(ye)直接对观察室的回(hui)冲洗确保对观察室的清洗效(xiao)率，延长(zhang)观察室寿命
4. 电(dian)子晶(jing)体管代替电(dian)阻控制，提高了样品预(yu)热器的寿命
| 定标范围 |
脂肪高达50% |
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| 蛋白质高达7% | ||
| 乳糖高达7% | ||
| 总固体量高达55% | ||
| 所含定标 | ||
| • 牛奶 | 脂肪、蛋白质、乳糖/低乳糖、总固体量、SnF、FPD、总酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、尿素和酪蛋白 | |
| • 奶油 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体量、SnF | |
| • 浓缩奶 | 脂肪、总固体量、SnF | |
| • 婴儿配方奶粉 | 脂肪、总固体量、SnF | |
| 可选定标 | ||
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强(qiang)化(hua)乳和乳清(qing)： |
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| • UF乳清定标 | 脂肪、总固体量 | |
| • 浓缩乳清定标 | 脂肪、总固体量、总酸、乳糖 | |
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• 酸奶/ 发酵产品 |
脂肪、蛋白质、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、总糖、总固体量 | |
| • 夸克奶酪定标 | 脂肪、蛋白质、总固体量 | |
| • 甜点和冰淇淋 | 脂肪、蛋白质、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、总糖、总固体量 | |
| 用于掺杂物的非针对性模块 |
定标工具和随时可用(yong)的模块，可用(yong)于筛查异常牛(niu)奶 |
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| 用于掺杂物的有针对性模块 |
羟脯(fu)氨酸(suan)、亚硝酸(suan)钠、三聚(ju)氰胺、麦芽糊精、三聚(ju)氰酸(suan)、 甲(jia)醛、蔗糖和碳酸(suan)氢(qing)钠 |
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准确性(xing) |
≤0.8% CV*生牛乳主要(yao)成(cheng)分（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体量(liang)） |
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可(ke)重现性(xing) |
≤ 0.2% CV*生牛乳主要成分（脂肪、蛋白(bai)质、乳糖、总固体量(liang)） |
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| 分析时间 |
30秒（牛奶） |
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| 样品体积 |
11 mL。 |
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| 样品温度 |
5-55 °C（必(bi)须为均质(zhi)样(yang)品(pin)） |
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| 网络连接 |
LIMS、Mosaic |
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| 尺寸（高 x 宽 x 深） |
540 x 880 x 473 mm |
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| 重量 | 99 kg | |
